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北京市场:酒店餐饮平价酒水来袭

发布时间:2012-11-09

最近在北京市场许多酒店餐饮店中,均标上了本酒店酒水与商超(以沃尔玛、家乐福、北京华联等知名商超为准)酒水价格一致。

记者通过走访市场了解到,在有此种标识后的酒店,其酒水价格与附近大型商超价格基本是一致的。在这样的前提下,消费者自带酒水将收取一定的服务费,其中大多数是以消费者所消耗酒水价格总量市值的15%进行收取服务费用。

有经销商表示,酒店餐饮酒水平价化,目前对北京的传统酒水销售渠道影响不大。但随着时间的推移,在未来有可能会对部分商场渠道有所影响。期间经销商还透露,酒店从经销商手中拿货价与实际销售价格利益区间不大,名酒的加价率可能更低。